Ils sagissent degrandes molecules biologique qui necomposent pas des polymeres. Stryer, 6eme edition, medecinesciences flammarion, paris. Les lipides tirent leur nom du grec lipos qui signifie graisse. Sur le plan chimique, on observe une diversite des caracteristiques pour les lipides. Reponses breves exercice 1 4 points on considere les 3 courbes c ci dessous representant lactivite acetylscoa carboxylase. On peut diviser les lipides en trois grande groupes. Lipides, lipides simples et lipides complexes encyclop. Ce sont des composes a solubilite nulle ou faible dans leau glycerol cholesterol. Les lipides sont des molecules organiques insolubles dans leau lipos et solubles dans les solvants organiques apolaires comme lalcool, le benzene et le chloroforme. Liaison a des proteines glycoproteines, a des lipides glycolipides, a des.
On note cependant quils sont tous insoluble dans leau. Les lipides representent environ 20 % du poids du corps. Delimiter des compartiments isolant thermique isolant electrique energetique precurseurs molecules activites biologiques les lipides simples les acides gras definition. Particularites du metabolisme des lipides et du metabolisme. Lexamen s4 metabolisme des lipides couvre lanabolisme et le catabolisme. Decouvrez pourquoi en consommer, dans quelle mesure et dans quels aliments. Fonctions biologiques des lipides toutes les membranes cellulaires ont une structure lipidique. Gurr 11 this electronic version was published by the oily press in 2009 and is available in pdf for download free of charge for personal use from the publishers web site.
Ils permettent une meilleure solubilisation des lipides, dabaisser le tension superficielle aux interfaces. Les phosphoglycerides sont les constituants majeurs des membranes plasmiques. Structure et oxydation des lipides, impact metabolique. Les lipides expliques aux etudiants en soins infirmiers. Ce cours sinscrit dans une longue serie qui, une fois par semaine senrichira dune nouvelle contribution.
1040 1249 213 618 1484 253 607 1598 1259 475 444 1135 1083 1584 953 1292 982 1268 1286 534 612 21 323 1332 1547 948 1373 589 1177 642 51 336 2 1060 137 1472 883 102 1043 425 831 277 37 997 1021 457 435